SMALL SOUPS
Herzhafter Kräuterbrühe mit Pak Choi- abgeschmeckt mit
Sesamöl & Koriander
Hearty herbal broth with pak choi – seasoned with sesame oil and coriander
Teigtaschen mit:
Cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champion und Zitronengras
Creamy coconut milk, cherry tomatoes, champion and lemongrass
VORSPEISEN
Frühlingsrollen mit süß sauer Chili-Dip F
Spring rolls with sweet and sour chili dip
HOT STARTERS
Gold- gebackene Teigtaschen
Golden fried dumplings
a. Gefüllt mit Süßkartoffelpaste- süßer Chili- Dip
Filled with sweet potato paste – sweet chili dip (vegetarian)
b. Gefüllt mit Hähnchen- süßer Chili- Dip
Filled with chicken sweet chili dip
Rinderhackfleisch umwickelt in Betelblättern- Spezial-Dip
Ground beef wrapped in betel leaf special dip
Gold- gebackene Reispapierrollen mit Ei, Glasnudeln, Zwiebeln, Morcheln und Limetten- Fisch- Vinaigrette.
Golden fried rice paper rolls with egg, glass noodles, onions, morels and lime fish vinaigrette.
a. Gefüllt mit Bio- Tofu Filled with organic tofu
b. Gefüllt mit Schweinhackfleisch Filled with pork
Knuspriges Hähnchenfleisch mit Erdnuss Sauce
Crispy chicken with peanut sauce
Drei Garnelen im Tempura Teig mit Reisflocken und Süßer
Chili- Dip Three shrimps in tempura batter with panko and sweet chili dip
Gegrillte Jakobsmuschelnin einer leckeren Honig-Wasabi
Sojasoße Grilled scallops in a delicious honey-wasabi soy sauce
COLD STARTERS
Frische Reispapierrollen mit Salat mix, Ei, Gurke, Reisnudeln und Kräuter- Hosin-Sauce
Fresh rice paper rolls with salad mix, egg, cucumber, rice noodles and herb hosin sauce
Kleiner Salat mit Avocado Kirschtomaten Salat mix und Sesam Dressing
Small salad with avocado cherry tomato salad mix and sesame dressing
Mango Salat mit Gurke, Möhren, Minze und geröstete Erdnüsse- Limetten- Fisch-Vinaigrette
Mango salad with cucumber, carrots, mint and roasted peanut, lime and fish vinaigrette
Roher Lachs serviert mit Rucola, Rettich (4 Stk.)
Raw salmon served with rocket, radish (4 pieces)
Roher Thunfisch serviert mit Rucola, Rettich (4 Stk.)
Raw tuna served with rocket, radish (4 pieces)
Roher Lachs und Thunfisch mit Rucola, Rettich (6 Stk.)
Raw salmon and tuna with rocket, radish (6 pieces)
ALL TIME FAVORITES
mit Shiitake, buntem Gemüse im Wok gebraten und dazu mit Sesam Reis
with shiitake, colorful vegetables fried in a wok and served with sesame rice
mit buntem Gemüse im Wok gebraten und dazu mit Sesam
Reis fried in a wok with colorful vegetables and served with sesame rice
mit buntem Gemüse im Wok gebraten mit Sesam Reis
with colorful vegetables fried in a wok with sesame rice
mit buntem Gemüse im Wok gebraten und dazu Sesam Reis
with colorful vegetables fried in a wok and served with sesame rice
mit buntem Gemüse im Wok gebraten und dazu Sesam Reis
with colorful vegetables fried in a wok and served with sesame rice
mit buntem Gemüse im Wok gebraten und dazu mit Sesam
Reis fried in a wok with colorful vegetables and served with sesame rice
mit buntem Gemüse im Wok gebraten. dazu Sesam Reis.
fried in a wok with colorful vegetables. plus sesame rice.
WARME KÜCHE
Fruchtige Curry Kokos mit Mango, Saison Gemüse, Reis (leicht scharf)
Fruity curry coconut with mango, seasonal vegetables, rice (slightly spicy)
Dunkle Austern soße, thai Basilikum, frisches Gemüse
Dark oyster sauce, Thai basil, fresh vegetables
Cremige Curry soße, Gemüse, Reisnudeln, Salat mix, Erdnüsse, Röstzwiebeln (leicht scharf)
Creamy curry sauce, vegetables, rice noodles, salad mix, peanuts, fried onions (slightly spicy)
Vietnam. Reisbandnudelsuppe mit Ingwer, Anis, Zimt, lauchzwiebeln
Vietnam. Flat rice noodle soup with ginger, anise, cinnamon, spring onions
Cremige Erdnuss Kokos soße, Gemüse, Reis
Creamy peanut coconut sauce, vegetables, rice
Nudeln gebraten mit Karottenstreifen, Porree, Sojasprossen und Pikanter soße
Fried noodles with carrot strips, leek, bean sprouts and spicy sauce
Cremige Erdnuss Kokos soße, Gemüse, Reis
Creamy peanut coconut sauce, vegetables, rice
M24. LUNCH 1
Maki nach Wahl (12 Stk.) und Nigiri (2 Stk.)
Maki of your choice (12 pieces) and nigiri (2 pieces)
M25. LUNCH 1
8 Inside Out Rolle nach Wahl und 6 Maki
8 inside out rolls of your choice and 6 maki
M26. LUNCH 3
8 Inside Out Rolle nach Wahl und 2 Nigiri
8 inside out rolls of your choice and 2 nigiri
M27. LUNCH 4
8 Inside Out Rolle nach Wahl , 6 Makis und 2Nigiri
8 inside out rolls of your choice, 6 makis and 2 nigiri
HAUPTGERICHTE
Gemischter Salat mit Knackiger Radicchio, Wildkräutersalat, Rucola, Avocado, Cherry Tomaten, Koriander, geröstete Sesam, Erdnüsse, Olivenöl, verfeinert mit hausgemachter Sesam Dresing
Mixed salad with fresh radicchio, wild herb salad, rocket, avocado, cherry tomatoes,
coriander, roasted sesame, peanuts, olive oil, refined with homemade sesame dressing
Sushi Rundkornreis, Avocado, Kimchi Salat Teriyaki- Sauce und Sesam, wahlweise mit:
Sushi short grain rice, avocado, kimchi salad, teriyaki sauce and sesame, optionally with:
Eine traditionelle Suppe der vietnamesische Küche mit Reisbandnudeln
in einer kräftigen Brühe, verfeinert mit Frühlingszwiebel, und Koriander
A traditional soup from Vietnamese cuisine with flat rice noodles in a rich broth, refined with spring onions and coriander
Im Wok geschwenkte vietnamesische Reisbadnudeln, Pak Choy, Saisongemüse, Tamarinden Soße und Röstzwiebeln.
Vietnamese flat rice noodles tossed in a wok, pak choi, seasonal vegetables, tamarind sauce and fried
Lauwarme Reisnudeln, frische Salat mix frische Kräuter, gerötete Erdnüsse abgeschmeckt mit Chili- Limette- Vinaigrette
Lukewarm rice noodles, fresh salad mix, fresh herbs, roasted peanuts seasoned with chili-lime vinaigrette
Im Wok geschwenkte Japannische Udon nudeln, Saisongemüse, Pak choy, Shiitake, Röstzwiebeln
Japanese udon noodles tossed in a wok, seasonal vegetables, pak choi, shiitake, fried onions
CHEF´CHOICE
Gegrilltes Hühnerfilet in Limettenblätter, Kurkuma-Marinade, buntem Gemüse mit abgeschmeckt hausgemachtem Sauce dazu Sesam Reis und Kimchi Salat
Grilled chicken fillet in lime leaves, turmeric marinade, colorful vegetables with seasoned homemade sauce, sesame rice and kimchi salad
Wok-Sautierte Rinderwürfel mit Gemüse, Knoblauch, Chili, Zitronengrass, Paprika, Champignons, Sellerie, Cherrytomaten, Zwiebeln, serviert in der frischen Ananas Dazu Sesam Reis und Kimchi Salat
Wok-sautéed beef cubes with vegetables, garlic, chili, lemongrass, paprika, mushrooms, celery, cherry tomatoes, onions, served in fresh pineapple with sesame rice and kimchi salad
Wok-Sautierte Rinderwürfel mit Paprika, Rotzwiebeln, Cherrytomaten, Pikantem Chili, kräftiger Austern Sauce Dazu Sesam Reis und Kimchi Salat
Wok-sauteed beef cubes with peppers, red onions, cherry tomatoes, spicy chili, strong oyster sauce, served with sesame rice and kimchi salad
übergossen mit rote Kokos-Curry Sauce Dazu Sesam Reis und Kimchi Salat
Medium grilled Barbarie duck fillet with colorful vegetables, covered with red coconut curry sauce, served with sesame rice and kimchi salad
Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet, buntem Gemüse, Basilikum, Baby Mais, Stangenbohnen, abgeschmeckt hausgemachtem Sauce, Servierte mit Sesam Reis und scharfe Kimchi Salat
Medium grilled Barbarie duck fillet, colorful vegetables, basil, baby corn, green beans, seasoned homemade sauce, served with sesame rice and spicy kimchi salad
Medium gegrilltem argentinischem Roastbeef Steak, begleitet von angebraten Gemüse in Deluxe BBQ- Sauce servierte mit Süßkartoffelpommes
Medium grilled Argentinian roast beef steak, accompanied by sautéed vegetables in deluxe BBQ sauce served with sweet potato fries
Gegrilltes Lachsfilet, garniert mit Tamarindensauce- serviert mit gemischtem Salat, Süßkartoffelpommes und Chili- Mayo
Grilled salmon fillet, garnished with tamarind sauce – served with mixed salad,
sweet potato fries and chili mayo
Wok-Sautierte Thunfischwürfel mit Paprika, Rotzwiebeln, Cherrytomaten, Pikantem Chili, kräftiger Austern Sauce Dazu Sesam Reis und Kimchi Salat
Grilled salmon fillet, garnished with tamarind sauce – served with mixed salad, sweet potato fries and chili mayo
Gegrillte Riesengarnelen , Jakobmuscheln, und Oktopus-Tentakel , begleitet von angebraten Gemüse in Deluxe BBQSauce servierte mit Süßkartoffelpommes
Grilled king prawns, scallops, and octopus tentacles accompanied by sautéed vegetables in deluxe BBQ sauce served with sweet potato fries
MAKI LIGTH 6 Stk.
Gurke, Avocado, Koriander, Minze, Paprika
Cucumber, avo, coriander, mint, pepper
Lachs, Gurke, Avocado, Koriander, Minze
Salmon, cucumber, avocado, coriander, mint
Garnelen-Tempura, Gurke, Avocado, Koriander, Minze
Shrimp tempura, cucumber, avocado, coriander, mint
Thunfisch, Gurke, Avocado, Koriander, Minze
Tuna, cucumber, avocado, coriander, mint
Huhn, Gurke, Avocado, Koriander, Minze
Chicken, cucumber, avocado, coriander, mint
Barbarie Entenbrust im Tempura teig, Gurke, Avocado, Koriander, Minze
Barbarie duck breast in tempura batter, cucumber, avo., coriander, mint
Krebsfleischimitat, Gurke, Avocado, Koriander, Minze
Imitation crab meat, cucumber, avocado, coriander, mint
Flussaal, Gurke, Avocado, Koriander, Minze
River eel, cucumber, avocado, coriander, mint
MAKI 6 Stk.
NIGIRI 2 Stk.
Jakobsmuscheln flambiert,Spicy- Mayonnaise
Flambéed scallops ,spicy mayonnaise
SUSHI SET FOR ONE
• 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Ebi, 3 Salmon Skin
• 3 Gurke, 3 Avocado
• 3 Salmon, 3 Tuna, 3 Ebi, 3 Salmon Skin • 3 cucumber, 3 avocado
• 1 Lachs Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri, 1 Garnelen Nigiri, 1 Aal Nigiri
• 3 Mango Maki, 3 Kappa Maki
• 1 salmon nigiri, 1 tuna nigiri, 1 shrimp nigiri, 1 eel nigiri • 3 Mango Maki, 3cucumber Maki
SPECIAL ROLLS ( 8 Stk. )
Tempura- Garnele, Gurke, Avocado on Top Cream- Cheese, Kartoffelchips
Tempura- shrimp, cucumber, avocado on top cream-Cheese, potato chips
Lachs, Gurke, Avocado, und Rucola, Röstzwiebeln on Top
Salmon, cucumber, avocado, and rocket, fried onions on top
Lachs, Gurke, Avocado on Top Cream- Cheese und Kartoffelchips
Salmon, cucumber, avocado on top cream cheese and Potato Chips
Lachs , Gurke, Avocado, flambierter Lachs on Top und Kaviar
salmon, cucumber, avocado,Flambéed salmon on top and caviar
Lachs, Mango, Gurke, Cream- Cheese, flambierter Lachs on Top und Kaviar
Salmon, mango, cucumber, cream cheese, flambéed salmon on top, caviar
Gekochte Thunfisch, Frühlingszwiebel, Chili, Thunfisch on Top und Kaviar
Cooked tuna, spring onion, chili, tuna on top and caviar
Thunfisch, Avocado, Chili- Mayonnaise, Flambierter Thunfisch on Top, Kaviar
Tuna, avocado, chili mayonnaise, flambéed tuna on top, caviar
Fluss- Aal, Lachshaut, Gurke, Cream- Cheese, Lachs, Kaviar on Top
River eel, salmon skin, cucumber, cream cheese, salmon, caviar on top
INSIDE-OUT 8 Stk.
Gurke , Rucola, Frischkäse und Schwarze Sesam
Cucumber, rocket, cream cheese and black sesame
Avocado, Rucola, Frischkäse und Schwarze Sesam
Avocado, rocket, cream cheese and black sesame
Mango, Gurke, Frischkäse, Schwarze Sesam
Mango, cucumber, cream cheese, black sesame
Panko-coated shrimp, cucumber, mayon., sesame
Garnelen im Pankomantel, Gurke, Mayonnaise und Sesam
gebratene Lachshaut, Gurke, Mayonnaise, Sesam
fried salmon skin, cucumber, mayonnaise, sesame
Gekochte Thunfisch, Frühlingszwiebel, Chili Paste und Fliegenfischkaviar
Cooked tuna, spring onion, chili paste and fly fish caviar
gebackenes Hähnchen, Avocado, Mayonnaise und Sesam
baked chicken, avocado, mayonnaise and sesame
Barbarie Entenbrust im Tempura teig , Sesam, Lauchs Zwiebel und Chilisauce
Barbarie duck breast in tempura batter, sesame, leek, onion and chili sauce
Fluss- Aal, gebratene Lachshaut, Gurke, Mayonnaise und Fliegenfischkaviar
River eel, fried salmon skin, cucumber, mayonnaise and fly fish caviar
BEILAGE- SIDE DISHES
CRUNCHY FLOCKEN ROLL 6 Stk.
Reisflocken, Gurke, Avocado, Mango, Frischkäse
Rice flakes, cucumber, avocado, mango, cream cheese
Knuspriger Reisflocken, Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse
Crispy rice flakes, salmon, avocado, cucumber, cream cheese
Knuspriger Reisflocken, Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse
Crispy rice flakes, tuna, avocado, cucumber, cream cheese
Knuspriger Reisflocken, Garnelen- Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse
Crispy rice flakes, shrimp tempura, avocado, cucumber, cream cheese
Knuspriger Reisflocken, Krebsimitat , Avocado, Gurke, Frischkäse
Crispy rice flakes, imitation crab, avocado, cucumber, cream cheese
CRUNCHY ROLL 6 Stk.
Knuspriger Teigmantel mit Lachs, Schnittlauch
Crispy batter with salmon and chives
Crispy batter with tuna, chives
Knuspriger Teigmantel mit Thunfisch, Schnittlauch
Crispy batter with marinated shrimps
Knuspriger Teigmantel mit marinierten Garnelen
DESSERTS
In Bananenblatt gedämpfter Bananenklebreiskuchenübergossen
cremiger Kokosmilch und geröteten Mandeln
Banana sticky rice cake steamed in a banana leaf – topped with creamy
coconut milk and roasted almonds
Sesambällchen gefüllt mit süßer roter Bohnen Paste -übergossen cremiger Kokosmilch und geröteten Mandeln
Sesame balls filled with sweet red bean paste – topped with creamy coconut
milk and roasted almonds
FOR KIDS
ICE CREAM
SUSHI CREATIVE PLATES
• 6 Maki Sake, 6 Maki Avocado
• 8 Tori Furai Chicken Inside- Out, 8 Special Roll Hanoi Cake
• 2 Flamed Tuna Nigiri, 2 Flamed Sake Nigiri
• 6 Crunchy Tuna, 6 Crunchy Flocken Kali,
8 Special Roll Sake Aburi
• 6 Teabo Thunfisch Maki, 8 California Inside- Out
• 2 Maguro Nigiri, 2 Sake Nigiri
• 3 Sake Sashimi, 3 Maguro Sashimi
• 6 Maki Light Tempura Shrimp, 6 Crunchy Salmon, 8 Inside- Out Pankow Duck
• 8 Special Roll, Salmon Fire, 2 Sake Nigiri, 2 Tekka Nigiri
• 3 Sake Sashimi, 3 Maguro Sashimi, 8 Special Roll Sai Gon
Volcano • 8 Alaska Inside- Out, 6 Maki Tekka, 6 Maki Light
Tempura Shrimp • 6 Crunchy Flocken Tuna, 2 Ebi Nigiri, 2
Unagi Nigiri, 2 Flamed Sake Nigiri
SUSHI VEGGIE MIX
• 16 verschiedene Inside- Out
• 16 different inside outs
• 2 verschiedene Nigiri, 6 Makis • 8 Inside-Out Rolls
• 2 different nigiri, 6 makis • 8 inside-out rolls
